quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Madeleines com água de flor de laranjeira



Semaninha duro na queda, gente. Somente hoje, arrumei uns minutinhos para dar um pulinho na minha cozinha querida.

Na cestinha
70g de manteiga sem sal - temperatura ambiente
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
105g de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
67g de açúcar
raspas de 1 limão siciliano
2 ovos
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
um punhado de sementes de papoula

Numa batedeira, durante 3 minutos, bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão. Quando formar um creme bem claro e espesso, acrescente o mel e a baunilha. Bata mais 1 minuto. Incorpore os ingredientes secos previamente peneirados e aos poucos. Por último, a manteiga, as sementes de papoula e a água de flor de laranjeira. Leve a massa à geladeira, coberta com um filme plástico, por pelo menos 2 horas.
Préaqueça o forno (200 graus), forre as forminhas de silicone e leve pra assar. Retire com 15 minutos ou se quando apertar com o dedo levemente a massa esta volte ao lugar ligeiramente.



7 comentários:

Naninha disse...

Vi o titulo de sua receita lá no cozinhas e resolvi vim dar uma olhadinha nela, e me susrpriendi quando vi que você é de BH, menina você encontrou água de flor de laranjeira pra comprar por aqui? Onde você achou? Pode responder em meu blog ou pelo meu e-mail, por favor. Meu e-mail é nanidlb@gmail.com
Beijos

kel e tiago disse...

amiga, que delícia de madeleines! fizeram o maior sucesso lá na fazenda. bolinho, madeleines e cafezinho a tardinha....

ameixa seca disse...

A garrafa é linda! Tenho receitas para experimentar mas aqui ainda não achei a água de laranjeira. Deve dar um saborzinho maravilhoso :)

Mari Azevedo disse...

Xará, sei bem como é vida corrida! Mas que pulinho lindo de deu por aqui hein... show de bola essa receitinha!
Buaaa, nao tenho formas de madeleines... mas quero, e quero mtoo!
Bjo grande,

Mari

Anônimo disse...

OLA!
ESTOU PRECISANDO URGENTE DE COMPRAR AGUA DE FLOR DE LARANJEIRA ,VOCE PODE ME CONTAR ONDE COMPRO AQUI EM BH.
ME E-MAIL È : raquelpratti@oi.com.bh
DESDE JA AGRADEÇO .
UM GRANDE ABRAÇO E ATE BREVE
" QUE DEUS ABENÇOE TODO O TRABALHO DE SUAS MÂOS."

Celina disse...

GOSTARIA DE COMPRAR AGUA DE FLOR DE LARANJEIRA. VOCE PODE ME CONTAR ONDE COMPRO AQUI EM BH... Favor responda pelo e-mail pirescelina@bol.com.br e obrigada.

Nana disse...

Olá Mari.
Onde acho Flor de Laranjeira aqui em BH?
Já procurei em vários locais. Me dê o endereço, por favor.
Meu e-mail é marlobato@bol.com.br.
Beijos, Nana