quarta-feira, 1 de junho de 2011

Salada verde com morangos e vinagrete de cebola roxa


Olha a saladinha aí, minha gente!

Na cestinha
um punhado de rúcula
um punhado de alface
1 caixinha de morangos
1/2 cebola roxa
um tanto de azeite
um tanto de vinagre balsâmico
sal
2 colheres de sopa de água

Primeiro, faça o vinagrete. Corte a cebola em quadrinhos bem miúdos e misture com o azeite, o vinagre balsâmico e a colher de água. Este molho é no olho, não sei dizer as medidas corretas. O ideal é ir provando até que encontre o ponto que goste. Leve o vinagrete para a geladeira.
Lave bem as folhas, seque-as e rasgue-as com as mãos. Disponha numa saladeira, coloque os morangos picados. E antes de servir, regue com o molho.


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