Dia destes tive uma vontade súbita de tomar uma sopa. Pra ser sincera, não sou nem um pouco fã de caldos, cremes, sopas. Num sei mesmo explicar o motivo deste desejo repentino, o fato é que quando cismo com alguma coisa, tenho que correr e fazer logo. Não gosto de deixar a vontade passar. Rá! Então, nem vem de garfo que hoje é dia de sopa, ops de creme de palmito.
Na cestinha
1 vidrinho de palmito
500ml de leite desnatado
1/2 cebola ralada
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de sopa de azeite
Num liquidificador, bata a cebola, o palmito, o leite e a colher de sopa de azeite. Numa panela em fogo médio/baixo, despeje esta mistura e acrescente o amido. Mexa até engrossar e sirva quentinho. Para finalizar, reservei umas rodelinhas de palmito para incrementar o creme antes de servir. E polvilhei também umas sementinhas de papoula.
4 comentários:
Humm tudo isso que voce não gosta eu adoro...e como estou de "regime" adorei a receita e pode ter a certeza que vai me servir de janta muitas vezes, obrigada!!!!
Eu adoro sopas e cremes e confesso q mesmo no verão às vezes tenho vontade ! hehe
De sopa não tem nada, deve ser ainda melhor :) Nunca provei palmito mas tem muito bom aspecto!
Cupcake na caixinha ai amei! De ganashe de chocolate branco, matou...
Creminho de Palmito na xicara, tudo que é bom para ficar em casa mesmo.
Parabens Beijo Pri
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