Bolinho leve, leve, leve. Tão leve, que acabou e ninguém viu.
Na cestinha
200 g de queijo cottage
250 g de cream cheese light
2 colheres de chá de essência de baunilha
165 g de açúcar
2 ovos
55 g de farinha de semolina
35 g de farinha de trigo
1 colher rasa de chá de fermento
60 ml de iogurte natural light
200 g de amora
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma fôrma (21 cm) de forro removível com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Num recipiente, misture bem o queijo, o açúcar, o cream cheese, a essência de baunilha até que todos os ingrediente se incorporem. Bata levemente os ovos e junte aos poucos na mistura. Mexa bem. Acrescente as farinhas peneiradas, misture mais um pouco e por fim coloque o iogurte. Transfira a massa homogênea para a fôrma untada. Espalhe por cima as amoras (com capricho!) e leve ao forno por mais ou menos uns 45 minutos.
Deixe esfriar bem antes de servir.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e se farte!
Fonte: Trem Bom. Bom mesmo!
9 comentários:
Que bolo lindo!
Adorei a simplicidade e os ingredientes.
Bj
Aí,Aí,este não pode deixar de ser feito...lá vai mais uns quilinhos..
Ficou lindo e super apetitoso!
beijinhos
se é light acho que toda a gente adora, especialmente as mulheres... eh eh eh
Este trem é muito bom :)
Que bolo lindo!
Leve,levíssima, sem ser doce, bem do jeitinho que eu gosto. Já anotei.
Bjs!
Eu quero! Posso tirar um pedacinho? Pequenino? =)
beijinhos
Vou ficar atras da Karla na fila a espera de um pedaçinho!! Delícia!!
www.saboresdalica.blogspot.com
Hummmm Mari, não tinha visto ainda esse cheese cake . Que delícia, e ficou tão levinho, dá pra ver na foto. Que vontade (risos). Bjs.
Postar um comentário