quarta-feira, 13 de agosto de 2008

Série Everybody likes sandwiches - Sanduíche enrolado de frango


Mais um sanduichinho para incrementar a série.

Na cestinha

3 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
300 g de tira de peito de frango
sal e pimenta do reino
1 tomate sem sementes picado
1 xícara de ricota esfarelada
2 colheres de sopa de requeijão
2 pães árabes ou 1 pão folha

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o frango em tirinhas e tempere com o sal e a pimenta. Junte o tomate, a ricota, o requeijão, misture bem desligue o fogo. Deixe esfriar. Sobre o pão distribua o recheio, enrole como um rocambole e, na hora de servir, leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cinco minutos ou até aquecer. Sirva em seguida. Rende 2 porções.

Fonte: O Grande Livro de Receitas de Cláudia


6 comentários:

lunalestrie disse...

O tipo de comidinha que eu gosto pro jantar... :D

Mari disse...

Ui....eu e marido tb, viu.

ameixa seca disse...

Adoro ver estes sanduíches enrolados. Ficam super bonitos e mais práticos para comer ;) Adorei o recheio ;)

edinha disse...

Gostei desta sanduiche :)
Beijinho

Palestina disse...

Humm! Minha mãe faz uns desses com coisas árabes, fica show, grão de bico, tahine e tal.

Maridinho disse...

Otima ideia Israel! boa dica para o fim de semana. Comida Arabe. Ha muito tempo não como.
Abracos