Para acompanhar os lanches das tardes frias de outono.
Na cestinha
200 g de farinha de trigo
100 g de açúcar mascavo
100 g de manteiga
30 g de açúcar
5 g de canela em pó
sal
1 colher de sopa de leite
1/2 ovo
3 g de fermento em pó
2 gotas de essência de baunilha
Numa tigela, coloque a manteiga amolecida. Adicione os dois tipos de açúcar, a canela, uma pitada de sal, o leite, o ovo ligeiramente batido.
Misture até obter um composto espumoso e homogêneo.
Junte a farinha com o fermento e a essência de baunilha. Coloque a massa sobre uma superfície lisa e sove rapidamente com as mãos.
Divida a massa em 3 partes e forme cilindros. Coloque na geladeira e deixe por 1 hora.
Com os cilindros durinhos, corte -os com a espessura de 1 cm. Forre um tabuleiro com papel manteiga e disponha os cilindros. Asse em forno preaquecido a 190 graus por 25 minutos. Retire-os do forno e deixe esfriar na própria assadeira.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve a mesa acompanhado de uma xícara generosa de café fumegante.
12 comentários:
Eu sou louquinha par canela, fiquei tentada com esses biscoitos.
Bj
Comadre,
Eu fiquei louca com estes biscoitos. Além de levarem a minha especiaria favorita, canela, estão com um aspecto bem apetitoso, sobretudo na foto em que se vê o interior.
bjs
Mari,
Estou de volta e com saudades das minhas comadres e cumpadres virtuais.
Menina, essa receitinha de biscoito de canela parece ser bem fácil e deliciosa...e com um cafezinho pra acompanhar...
Eita trem bão...!!!
Bjocas.
Aninha
Meninas, este biscoitinho foi um sucesso. Também sou louca por canela.
Beijocas!
Aninha, fico feliz que voltaste!
Adorei estas delícias para a hora do cafezinho.
Bjs!
Faça uma embalangem bem fechadinha e despache para mim.
Segredinho da Maridinha...
Bjos
Adorei!
Vou me aventurar e darei notícias. Só uma dúvida: o 1/2 de ovo dá para mdir só depois de bater né? rsrsrsrs
bjos, Mari
Amanda
Lindos biscoitinhos e eu que adoro canela irei adorar estas delícias concerteza!
beijinhos
devem ser uma delicia
bjs
Estou à cta...rsss...de biscoitinhos para fazer para meu filho que adora.Todo dia ele e amigos se reunem para estudar aqui em casa.Tudo o que faço eles devoram...rsss...
Vou fazer essa receita,que me pareceu excelente.
Bjs
Sonia Novaes
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