Rolinhos de legumes

Para aproveitar o restante da massa filo, encontrei no Rainhas esta receitinha de rolinhos de legumes. Assim, não se perde nada, comadres.

Na cestinha

um punhado de repolho
um punhado de abobrinha
um punhado de cenoura
alho
óleo de gergelim
manteiga
mel
shoyu
sementes de gergelim
folhas de manjericão
sal

Em uma panela esquente o óleo de gergelim, acrescente o alho picadinho. Assim que dourar, coloque a cenoura, a abobrinha e o repolho, todos bem picados longitudinalmente. Acerte o sal e por último, insira o gergelim. Reserve.
Abra a massa filo, coloque o recheio, enrole e pincele com a manteiga. Leve ao forno e retire quando ficarem bem coradinhos.
Para o molho, misture 2 colheres de sopa de shoyu, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e 1 colher de sopa de mel.
Sirva com algumas folhinhas de manjericão.
Prontinho!