A Bahia é cheia de sabores, cores, mas também de particularidades.
Sei que farofa é um prato típico brasileiro, mas feito com a farinha amarela somente na Bahia. Então, se passar por esta terrinha, não deixe de comprar a farinha de mandioca amarela do Recôncavo.
Na cestinha
150 g de bacon fatiado
manteiga
farinha amarela
1 cebola roxa
sal e pimenta á gosto
Frite o bacon em uma panela, antes de dourar, adicione a cebola roxa bem picadinha. Refogue bem e insira a farinha aos poucos. Desligue o fogo e coloque 1 colher de sopa de manteiga. Misture bem, acerte o sal e a pimenta e está pronto.
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