quarta-feira, 23 de março de 2011

Salada com iscas de atum e salmão



Comprei várias folhas, rasguei bem e misturei com tomatinhos e palmito. Reservei.

Cortei em iscas atum e salmão frescos. Reguei sobre eles, suco de 2 limões, 1/3 de uma cebola roxa bem picadinha mesmo, funcho, um pouco de pimentão vermelho. Na verdade, fui juntado tudo que havia na geladeira e que combinaria com meus peixes. Acrescentei também um molhinho de peixe, azeite, sal e pimenta. Levei esta mistura para gelar por uma hora e servi juntamente com a salada.
Refeição mega refrescante! E leve, né!

Um comentário:

ameixa seca disse...

Parece óptima e bem fresquinha :)