Comprei várias folhas, rasguei bem e misturei com tomatinhos e palmito. Reservei.
Cortei em iscas atum e salmão frescos. Reguei sobre eles, suco de 2 limões, 1/3 de uma cebola roxa bem picadinha mesmo, funcho, um pouco de pimentão vermelho. Na verdade, fui juntado tudo que havia na geladeira e que combinaria com meus peixes. Acrescentei também um molhinho de peixe, azeite, sal e pimenta. Levei esta mistura para gelar por uma hora e servi juntamente com a salada.
Refeição mega refrescante! E leve, né!
Um comentário:
Parece óptima e bem fresquinha :)
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