quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Cake de banana



Viciada em bolo? Sim, sou eu mesma.


Na cestinha
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de adoçante de forno e fogão
100g de margarina light sem sal
4 bananas maduras amassadas
2 gemas
2 claras em neve
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de leite desnatado
um punhado de canela
um punhado de açúcar de confeiteiro

Bata a manteiga, os ovos, o adoçante. Assim que a mistura ficar clarinha, adicione a farinha, as bananas, o fermento, o sal e o leite. Por último, as claras em neve.
Numa fôrma média untada com margarina e farinha, despeje a massa e leve ao forno préaquecido (180 graus) aproximadamente por uns 25 minutos.
Quando esfriar, desenforme e polvilhe a canela e o açúcar.



5 comentários:

Elisa disse...

Huuummm... deve ser uma delícia! Adoro receitas que levam banana...

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Eu so estou anotando... Recebi ontem 1 potinho de açúcar liquido diet da loja que compro artigos de boleiras de graça para testar em minhas receitas. A verdade que o dono da loja tem que comprar o balde de 25 kgs do fabricante é carissimo, ele falou. Só vai comprar se eu e outra confeiteira aprovar. É 1 xicara de açúcar liquido (parece glucose) diet para substituir 1 xícara de açúcar comum. Vou testar depois de te conto. Que diet é um mundo que preciso me envolver. Beijao da Pri

pipoka disse...

Comadre,

Nunca experimentei fazer bolos com açúcar diete, nem com adoçante. Tinha sempre medo de errar as quantidades. Agora tenho o seu para experimentar.

bjs

ameixa seca disse...

Também gosto de um bolinho :)
Deve ser muito bom!

risonha disse...

eu também sou viciada em bolo.. a minha balança é que não acha muita piada ao vício.. rsrsrs
bolo de banana é sempre uma delícia!