sábado, 9 de maio de 2009

Brownie com castanha de caju


Para adoçar o paladar depois de um almoço com a família.

Na cestinha
1/3 de xícara de manteiga sem sal
360g de chocolate meio amargo
6 ovos ligeiramente batidos
250g de farinha de trigo
300g de açúcar
150g de castanha de caju picada grosseiramente

Préaqueça o forno na temperatura média. Derreta a manteiga e o chocolate no fogo baixo. Retire do fogo e adicione os ovos batidos, misture bem. Junte nesta mistura, a farinha e o açúcar.
Com a ajuda de uma espátula, incorpore bem os ingredientes. Por último, as castanhas picadas. Numa forma retangular média untada com manteiga e farinha, coloque a massa e leve ao forno por uns 45 minutos ou até formar uma casquinha na superfície do bolo. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Fonte: O grande livro de receitas de Cláudia

6 comentários:

Mari disse...

Hummmmmmmmmmm... xará, vamos fazer uma troca! Eu te mando uma fatia gordona do bolo de coco, e vc me manda um quadradão bem generoso desse brownie... que loucura!!! =D
Super beijo, e ótimo sábado

Mari

AndreaDomingas disse...

Ficou apetitoso! E por coincidência tenho umas castanhas de cajú na despensa... Hummm, boa idéia!
Bjs

Nana disse...

Pecado hein Mari rs
Isso esta com uma carinha maravilhosaaaaaaaaaaaaaaa, me tira uma dúvida, vc que indicou o Manga para o Sr. Cris Dias?!
Bjs

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Oi Mary, beliz dias da maes querida para voce, brownie que delicia!

ameixa seca disse...

Tem uma cara deliciosa :)

Carol disse...

Ui, abalou bangu amiga. Beijão e um feliz dia das mães (para a sua!!)