domingo, 8 de março de 2009

Bolinho de banana



Voltei. Tive uma semaninha pauleira, mas o que importa é que sobrevivi. Ufa!

Na cestinha
2 xícaras de farinha de arroz
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato
uma pitada de sal
1 xícara de açúcar mascavo
4 bananas nanicas maduras
1/2 xícara de leite desnatado
2 claras batidas em neve
1 colher de sopa de essência de baunilha
cacau em pó pra polvilhar

Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar mascavo. Num prato raso, amasse as bananas com um garfo até que fiquem com a textura de um purê. Misture as bananas com os ingredientes secos, acrescente o leite, a essência de baunilha e por último as claras batidas em neve. Depois, coloque nas forminas untadas e leve ao forno préaquecido (180 graus) por mais ou menos 1 hora. Para finalizar, polvilhe o cacau.


8 comentários:

ameixa seca disse...

Que bom, ainda por cima só leva clara de ovo! Deve ficar uma delícia :)

belinhagulosinha disse...

que lindos bolinhos,maravilha,jinhosss

Karla disse...

Ui que bons que devem ser :)

Sabrina disse...

Vim conhecer seu blog, adorei!!! Gosto muito de receitas lights, essa está anotadíssima. Voltarei sempre.Bjs

Adriana disse...

Gostei muito desta receita,é daquelas de falicitar a vida! e que agradam as crianças.

Canela disse...

Olá Mari
Devem ser deliciosos!
Bj

disse...

nossa, mari... abri seu blog e meu estômago GRITOU! :)
vou tentar fazer por aqui e dou notícias...
beijos, muitas saudades!

Liene Maciel disse...

oi, Mari. Onde vc compra estas forminhas coloridas que forram a forma?
Ah, parabéns pelo blog. Já acompanho há algum tempo, mas só depois que te conheci aquele dia no BH com o Edu é que me dei conta que vc é vc... rs...