quarta-feira, 10 de dezembro de 2008

Purê de batata doce


Como prometido, mais um quitute da deliciosa festinha de Natal.

Na cestinha

4 batatas doces
1 cebola
1 maçã verde
manteiga com sal
1 pacote de queijo ralado
sal
pimenta
noz moscada

Numa panela, cozinha as batatas com casca e uma pitada de sal. Quando amolecerem, retire-as e deixe esfriar. Cozinhe também a macã verde.
Descasque e amasse com um garfo, as batatas e a maçã até formar purê.
Numa outra panela, esquente uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola. Em fogo médio, acrescente o purê, vá colocando aos poucos o leite até obter uma consistência desejável. Deslique o fogo, coloque mais uma colher de sopa de manteiga bem cheia, misture até derreter. Por último, 1 pacote de queijo ralado.
Sirva ainda quente.

6 comentários:

Ju disse...

Amiga,

sem comentários....

Beijos

Filipa disse...

Adoro puré! Este com a batata doce e maçã deve ficar óptimo!

beijinhos

BETO disse...

Mari, que receitinha mais gostosa. Adoro batata doce mas nunca fiz purê. Deve ficar um acompanhamento muito bom. Bjs.

Kerou disse...

oie Mari!! eh minha primeira vez no seu blog e adoreiii

mais uma publicitaria que vai pra cozinha sem medo =)

jah add

beijokas*

Carol disse...

Oie!! Mari Lawson, purê de batatas doce é uma coisa...adoro!! Experimente fazer elas fritas depois de uma meia horinha de molho em vinho branco...é bem ruim!!! Beijão linda!!

ameixa seca disse...

Deve ficar delicioso. Adoro puré :)