terça-feira, 30 de setembro de 2008

Almofadas de chocolate e rum



Participei de mais um desafio. Desta vez, foi do blog português Mão na Massa. A idéia era mandar e receber uma receitinha que tivesse o chocolate como ingrediente principal para sua parceira. A minha companheira de desafio foi a fofa Margarida do Figo Lampo. Nem precisa dizer que o doce ficou divino!

Na cestinha
1 colher de sopa de água
25gr de açúcar
100gr de chocolate amargo
1 colher de rum
300ml de natas para bater
20 biscoitos champagne
100ml de café frio
2 colheres de sopa de chocolate em raspas


Aquecer a água com o açúcar mexendo sempre até o açúcar se dissolver.Deixe esfriar.Derreter o chocolate em banho-maria. Adicionar o xarope de açúcar frio, mexendo sempre.
Juntar o rum e 3 colheres de sopa de creme de leite.Dispor metade dos biscoitos num prato de servir.
Cuidadosamente deitar o café sobre os palitos, de modo a ficarem umedecidos.

Espalhar metade da mistura de chocolate em cima dos biscoitos. Colocar cuidadosamente a outra metade dos biscoitos em cima do chocolate. Deitar mais um pouco de café por cima, apenas para umedecer, e colocar outra
camada de chocolate por cima. Bater o resto das natas em chantilly. Cobrir os biscoitos e deixar esfriar durante 1hora.

Decorar com raspas de chocolate e servir.


7 comentários:

ameixa seca disse...

Adoro sobremesas de colher... ficou com bom aspecto :)

Eliana Scaramal disse...

Adorei o nome da receita!!

Mão na Massa disse...

Olá Mari!

Parbéns! Ficou com um aspecto divinal! (tem rum, será que posso? :)

agora queria-te pedir se posso usar a tua receita e a tua foto para um peq. livro que estou a preparar sobre este desafio.

P.S. - Agradecia que respondesses o mais rápidamente possivel pq a minha mae não me deixa fazer sem vos consultar 1º... Bjs

Margarida disse...

Como se diz ai no Brasil, ficou supimpa!! Perfeito! beijinho

Mão na Massa disse...

Obrigada Mari, sim gostaria que enviasses paar o meu email:

anamariahenriques@hotmail.com

P.S: Com as fotos em alta a tua pg vai ficar linda!

Bj

risonha disse...

uma receita fantástica.
só de olhar para as fotos cresceu-me água na boca.
nham nham!!!

edinha disse...

Estas almofadas de chocolate devem ser uma autentica delícia
Beijinho