Uma fantástica viagem gastronômica em Sampa - Final

A viagem chegou ao fim, mas antes a última degustação. Nunca imaginei que apreciaria a culinária mongoliana, se não fosse à Mongólia. Mas, descobri que basta ir a Sampa para saboreá - la. Por sorte nossa, conhecemos Juan, um argentino que conhece praticamente todos os bons restaurantes da cidade e que não só nos indicou como nos acompanhou na última e inesquecível viagem gastronômica.
Fomos ao Tantra. Lá nos deparamos com uma mistura incrível de aromas e sabores, carnes exóticas, temperos e criatividade. Criatividade? Sim, pelo que li , na provincia da Mongólia, os guerreiros grelhavam suas refeições (tiras de carne, legumes, temperos) sempre em um local elevado e dividiam a mesma chapa redonda. Tudo bem que não somos guerreiros, mas fizemos nosso próprio prato e dividimos a mesma chapa. Vejam as fotos que entenderão o que falei.

Entradas: Gaspacho, geléia de beringela e pães indianos

Algumas receitas para você montar seu prato

Carnes exóticas: javali, cordeiro, tubarão...

Ingredientes frescos e coloridos

Temperos e sabores

Olha a chapa que citei

Comidinhas...

mais comidinhas

Chegamos ao fim da nossa aventura em Sampa!

Tantra está na web: http://www.tantrarestaurante.com.br/