quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Série Everybody likes sandwichs: Baguete recheada com frango embalado no creme de ricota



Muito simples. Compre uns 2 filés de peito de frango, corte em tirinhas e tempere com sal, pimenta, limão em pó e molho inglês.

Numa frigideira, aqueça o azeite e depois, ao poucos, vá adicionando as tiras de frango. Quando ficarem douradinhas, retire do fogo, espere uns 5 minutinhos e adicione sem dó mesmo o creme de ricota (este aqui ó). Gente, fica uma delícia e é bem menos calórico do que a opção com catupiry, né.
Este recheio cai bem com pão, salada, um arrozinho branco, até puro.... de acordo com o paladar do freguês.

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