Leitores queridos, dei uma sumida geral do blog. O motivo foi uma gripe monstra que me pegou de jeito. Literalmente, fiquei no bico do urubu. Agora estou começando a melhorar e pra ficar nota dez, vamos comer muitos biscoitos?
Na cestinha
200g de manteiga sem sal na temperatura ambiente
150g de açúcar refinado
130g de açúcar de mascavo
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
350g de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de bicarbonato de sódio peneirado
1/4 de colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
350g chocolate branco em gotinhas
1/2 limão
Fonte: da fofa e amiga Mari - Entre agulhas e panelas
Préqueça o forno a 180 graus. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
Numa batedeira, bata os acúcares e a manteiga até misturar - mais ou menos 2 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, em seguida coloque a baunilha, o suco e as raspas de limão. Bata mais pouquinho.
Acrescente os ingredientes secos ao creme e bata mais. Por último, coloque o chocolate branco e esprema algumas gotinhas de limão, só para perfumar mesmo.
Com uma colher de chá, faça bolinhas com a massa e coloque-as nas assadeiras, deixando 5cm de distância entre elas. Asse por 15-19 minutos, ou até que dourem e os centros fiquem durinhos. Deixo-os nas assadeiras por 3 minutos até esfriarem e retire com cuidado.
Numa batedeira, bata os acúcares e a manteiga até misturar - mais ou menos 2 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, em seguida coloque a baunilha, o suco e as raspas de limão. Bata mais pouquinho.
Acrescente os ingredientes secos ao creme e bata mais. Por último, coloque o chocolate branco e esprema algumas gotinhas de limão, só para perfumar mesmo.
Com uma colher de chá, faça bolinhas com a massa e coloque-as nas assadeiras, deixando 5cm de distância entre elas. Asse por 15-19 minutos, ou até que dourem e os centros fiquem durinhos. Deixo-os nas assadeiras por 3 minutos até esfriarem e retire com cuidado.
Fonte: da fofa e amiga Mari - Entre agulhas e panelas
4 comentários:
Mari, puxa, que bom que está melhor..é mto ruim quando nos sentimos mal!
Estes cookies devem ser mto bons.. já tinha visto e me encantado na Mari.
Bjo, Glau
www.blogquitandoca.blogspot.com
Que delícia!!! Chocolate branco com limão deve gerar um aroma tentador não???
Minha flor, fiquei tão, mas tão feliz por vc prestigiar meu bloguinho e fazer uma receita minha!!! Que delícia, vc é muito querida!!!
Seus cookies ficaram maravilhosos, como tudo o que vc faz!! =D
Espero que estejas muito melhor dessa gripe chata... ng merece, né?
Bjo enorme
Mari
A gripe pega qualquer um desprevenido! Espero que fiques boa rápido! Estes biscoitos têm um aspecto maravilhoso. Há quem não goste mas eu não digo que não ao chocolate branco :)
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