Brownie da Ju

Outro dia, ganhei de uma exímia chef de cozinha, a Ju, um bolinho com recheio de brownie. A moça é tão prendada que foi para São Paulo fazer um curso de mini bolos e voltou com várias novidades mais que cuti cuti.



É claro que não deixaria de pedir a recetinha dela de brownie, né.

Na cestinha

1 1/2 xícara de farinha de trigo

10 col de sopa de chocolate em pó meio amargo

2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de nozes picadas

4 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de margarina derretida

1 colher de café de fermento em pó

1 colher de café de essência de baunilha

Sem usar a batedeira, misture o ingredientes.

Despeje a massa em aros sobre forma untada e polvilhada ao forno baixo, por mais ou menos 1hora e 30 minutos.