domingo, 20 de abril de 2008

Bolo de Chocolate


Tinha muito tempo que este bolo estava na minha lista "quero fazer demais". Então, domingo estava eu numa TPM irritante, daí pensei que este bolo de chocolate poderia se tornar um "remédio" malandro para amenizar o estado da pessoa.
Corri para minha cozinha e fiz um dos melhores bolos que já comi na minha vida.
* Agradecimento especial ao Three Fat Ladies!

Na cestinha

6 ovos
250 g de manteiga sem sal
200 g de chocolate (170 amargo e 30 ao leite)
250 g de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
açúcar de confeiteiro para finalizar

Derreta o chocolate com a manteiga no microndas ou no banho maria. Reserve.
Bata as 6 claras em neve.
Numa batedeira, misture bem o açúcar e as gemas. Depois, coloque a mistura de chocolate e manteiga. Bata bem e aos poucos acrescente a farinha e as claras em neve.
Forre uma forma, preferencialmente redonda (fiz num tabuleiro pequeno retangular), com papel manteiga e pincele manteiga. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido 200 graus por 30 minutos ou faça o famoso teste do palitinho.
Deixe esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e coma até a TPM passar.

5 comentários:

Marizé disse...

As receitas da Pipoka são o máximo, e este bolinho é a prova disso.

Bj

Receitas da Filipa disse...

Ficou lindinho o bolo! Bolo de chocolate é realmente óptimo para a tpm :)
Também tenho essa receita da pipoka guardada para fazer.

beijinhos

pipoka disse...

Comadre,

Essa receita dá cá um ânimo! Nãoo há TPM que resista. Ainda bem que vc gosto da receitinha!

bjs grande

Eliana Scaramal disse...

Que lindo está!! Gostei muito da receita!

Rafaela disse...

Mari,

Você tem mais é que sentir feliz mesmo!
O blog está uma "delicia"!!! Dá agua na boca só de ver...
Ainda não tive tempo de fazer esse bolo, mas as receitas que fiz ficaram maravilhosas!!!

Bjos,
(Nessinha)