Atrasou, eu sei. Mas, são tão fáceis que ainda dá tempo.
Na cestinha
250g de manteiga sem sal na temperatura ambiente
95g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
150g de farinha de trigo
150g de farinha de trigo integral
100g de amêndoas trituradas
Numa batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter um creminho claro. Junte as farinhas e as amêndoas. Misture até formar uma massa uniforme e firme. Leve à geladeira por uns dez minutinhos e já pode iniciar os trabalhos. Abra a massa numa superfície lisa, corte os biscoitos e leve ao forno médio préaquecido. O tabuleiro deverá ser forrado com papel manteiga. Assim que as bordas começarem a dourar, já se pode tirar.
Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Um comentário:
FELIZ NATAL!
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